Classificada como imóvel de interesse público, igreja de Santa Maria de Covas é o mais notável exemplar da arquitetura religiosa de estilo românico-gótico da região do Barroso, datável do século XIV.

A igreja de Santa Maria de Covas do Barroso apresenta no seu interior deslumbrantes pinturas murais. Na fachada posterior é possível ver uma imponente janela, que está decorada com esculturas românicas e que ilumina a capela-mor.  No interior da mesma encontra-se o túmulo com estátua jacente de Afonso Anes de Barroso, datado de 1459.

No exterior, a igreja está circundada por um adro no qual se encontra a torre sineira e onde é possivel ver a imagem da padroeira – Santa Maria.